My Baking Diary♪

ここ数ヶ月、地球がひっくり返ったように、お菓子づくりにハマっているワタシいろんなレシピと日々にらめっこして、研究？してます
甘いものだーい好きな私だけど、このお菓子づくり欲求は食べたい欲求よりも、あくまで作りたい欲求。
大体つくると、ご近所にお裾分けをしたり、イベントの差し入れにしててね、それでみんなに食べてもらえるのがまた幸せ
たくさんお菓子たべれて、大喜びのカズ君だけど、その一方でいつワタシのおかし熱が冷めちゃうかと心配もしているらしいそう、私ってハマるととことん一直線。でもいつかピタってさめるんだよね。

まー、そんな感じで、最近つくったお菓子たちを紹介します
写真の左上から紹介すると・・・まずはキャロットケーキ人によってどれが一番好きとかいろいろなんだけど、これはたくさんの人のお気に入り。大量に作るから、パーティーやイベントにピッタリ。しかも人参を５本入れ、バターじゃなくてサラダ油いれるから比較的ヘルシー。お子ちゃまにも人気なのがウレシー。クリームチーズのアイシングがたまらない
次は、スペイン風フランパーティーに持っていったときにめちゃ好評だったよ。結構甘いんだけど、やっぱこっちの人は甘いの好きね〜。
右のは、オレンジ＆クランベリースコーンオレンジピールの香りがなんともいい感じ。
チーズ＆ローズマリースコーンは美味しかったけど、何かもうひと味ほしいと研究のよちあり
つづきまして左のが、昔ルームメイトに教えてもらったバナナナッツブレッド最近レシピを改良したらパワーアップしましたもうひとつは、レモン＆ブルーベリーブレッド。大体バナナ派の人と、レモンブルベリ派の人に別れるかな。
そして、ここ１週間はマフィンを数種類つくり・・・上から、モッチリ食感がやみつきになるチョコチップ＆パンプキンシナモンたっぷりが美味しいアップル＆ピーカンナッツに一番お気に入りのクリームチーズ＆ブルーベリー

ずらずらと紹介したけど、こんな感じでーす
あーもっと美味しく作れるようになりたいなぁ。で、いつの日か、カートを引いて手作りお菓子を売り歩くようなおもしろいことしたいよ〜〜

Blueberry! Blueberry! Blueberry!

気づけば１ヶ月ぶりのおひさしブログです。
こちらLAはめっきり夏でも例年より温度が低いからちょうど良くて過ごしやすいよ。
なもので、最近は外で過ごすことも多くて、どんどん日に焼けている私たち。一応、SPF100使ってるんだけどねそれでも焼けるってどういうこと？？

今週は、友達とLA郊外まで行って、ブルーベリー狩りして来たよ
LAから車で約１時間。喉かでいいところ。
ひろ〜い園にたくさ〜〜〜んのブルーベリーの木がなっていて、みんなで夢中になって取ったよ。お味見してとって、お味見しては取ってむしゃむしゃ。取り立ては美味しーねー！

その後は、みんなでピクニックそれぞれにお弁当をもってきて、ミニ持ち寄りパーティー
みんな美味しかった。好評の唐揚げとほうれん草のごま和えと、カズくん作のおにぎりを持参♪

そこには、野菜やフルーツが売ってるスタンドや、ヤギやアルパカがいるエリアや、１日楽しめるん感じのステキなところ
普段けっこうな街中に住んでるから、こういう所にたまに来ると癒されるのよね〜
次回はチェリー狩りに行こうってみんなで盛り上がってるよ〜！

翌日は、もちろんブルーベリーを使って、お菓子づくり
今回はいろんなレシプを組み合わせて、クリームチーズ＆ブルーベリーマフィンを作ったの。
中のスポンジにブルーベリーを入れて、その上にクリームチーズ入りのクリームをかけて、さらにその上にさくさになるクラムをのせて焼きました。
めっちゃおいしーーー
家にたくさんのブルーベリーが溢れてて、２日後にまた作っちゃったよ。

田渕家 Spring を楽しむ♪

今年の春もイベント盛りだくさんの我が家です
バースデーやフェスティバルやアートショーと、賑やかに過ごしてるよ。

先月から毎週末イベントで踊ってるんです。『ルネッサンス・フェスティバル』って言う一風変わったお祭りでね、そこの建物も人も食べ物もショーも、み〜んなルネッサンス時代一色に再現。人のしゃべり方までそんな感じなの
でー、私達タイダンサーは、タイからはるばるキング＆クィーンに会いに来たって言う設定
そこで１日３ステージ、毎週土日やってるの。こんなにたくさん踊り続けたのは、きっと初めてかもってくらい途中、グループの何人かがケガをしたり急遽出れなくなっちゃったけど、なんとか切り抜けて来て、いろんな面で鍛えられたよそれに、ホントにステージで踊るのは楽しく気持ちよくって、このフェスティバルも今週末で最後と思うとちと寂しいかぎり
でもまだまだいろんなイベントに出るからよかったら皆様みにきてください。

先週は、カズ君がアートショーに作品を出しましたワタクシ、当然行く気でいたんだけどね、そのイベント高級っていうか敷居が高いっていうか、チケットが＄１５０なの
てなわけで、残念ながら私は行けなかったけど、カズ君はアートも買ってもらったり、アートネットワークが広がったりと、かなりエンジョイしたみたい。

昨日はダンス仲間と、タイスウィーツ作り
イベントの差し入れで持ってきてくれたお菓子が、おいしーしカワイーってことで、教えてもらうことに。このお花の形のお菓子、米粉とかタピオカ粉でできててね、すっごくおいしー。
ちょっと中華菓子っぽくて懐かしい味でもあって、ヤミツキになりそう。
でまたね、作るのも楽しくて、花形のかたに生地を付けて油で揚げるんだけど、油に入れた時にね、花が咲くみたいにフワ〜って生地が広がってキレイでかわいーの
おしゃべりにしながら数時間つくってたら、いつの間にか６０個できちゃった
今回は黒ごま入れたけど、またいろんなもの入れてつくろーっと
次回はみんなで何のお菓子を作るか楽しみ！